Mouton-Rothschild  酿造出历史上最昂贵的红酒

　　1997 年，英国Christie’s佳士得拍卖行，以史上最高价格拍卖出木桐•罗斯柴尔德酒庄原存的大瓶装(4.5 liters)1945 年份葡萄酒，成交价格为11.4614 万美元，这一价格使木桐•罗斯柴尔德大瓶装(4.5 liters)1945 年份葡萄酒成为历史上最贵的大瓶装红酒。

　　让人迷醉的葡萄美酒，玉液琼浆般的质感，无论多贵都会有慧眼伯乐相中购买珍藏。世界著名酒评家小罗伯特• 帕克(RobertParker, Jr.) 在品评此款美酒时曾说过，1945 年份的木桐酒是一款100 分的满分美酒。52年后的1997 年，当帕克品尝它时，酒感依然年青、果香依然扑鼻、口感依然醇厚，帕克甚至认为它可以再收藏50 年。半个世纪的岁月洗礼显然遮挡不住它迷倒众人的风采。

　　木桐酒庄不同年份的酒，都具有熟美的黑色浆果香，丰满的口感以及标志性的经典的烟熏气味，形成非常独特的“木桐香气”(Mouton aroma)，酒杯放在鼻下，一闻便知道是木桐酒。木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)为主，根据年份不同，加入不同比例的品丽珠(Cabernet Franc)、美乐(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑果香、咖啡香、烤木香气，口感单宁劲道，酒液需在瓶中陈年7-15年后才可以饮用，是世界顶级藏酒之一。

　　木桐酒庄的顶级酒，除了1945年份的，史上还有1959年份、1982年份和1986年份这三种酒，它们都是誉满天下的满分酒。木桐庄里不论是何种等级的酒，新酒和陈酿在50年后酒感都依然年青，但是酒风却大不相同，新酒口感刚劲有力，陈年酒坚实醇厚。另外，顶级酒中，不同年份的口感也不尽相同。酒的醇厚感最主要的因素决定于酒的保存条件，这就是酒庄原存的最佳年份的顶级葡萄酒有极大吸引力的主要原因。

　　另外非常值得一提还有木桐庄的1996年份的酒，这款酒呈漂亮的紫红色，黑加仑子香气、肉桂香和烤木香，香气非常复杂，而且酒质很集中，单宁劲道，虽然是中酒体，却充分体现出木桐酒的经典风格。另外，这一年份酒的酒标是由中国书画家古干创作的。古干由英国大英博物馆馆长介绍给木桐庄创作酒标，终于使木桐庄的酒标中有了中国艺术品的代表。

　　艺术家风范  成就恒世收藏经典

　　令木桐酒庄闻名世界的还有它的艺术酒标。历史上，表现葡萄酒文化的艺术家作品屡见不鲜，他们常用采摘葡萄、酿制美酒、古希腊古罗马酒神等丰富的题材来绘制画作，作品见诸于壁画、中世纪建筑的装饰以及文艺复兴时期的油画巨作中。然而，绘画艺术与葡萄酒文化在真正意义上的直接结合，却是源自木桐•罗思柴尔德（Chateaux Mouton Rothschild）酒庄的著名主人——菲利浦•德•罗思柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）。

　　1924年，年轻有为的菲利浦•罗思柴尔德男爵决定对酒庄进行改革，他决定将葡萄酒装瓶之后再销售，这一决定结束了一直以来以橡木桶销售葡萄酒的历史。那一年，菲利浦•罗思柴尔德男爵委托当时颇有名气的画家Jean Carlu为1924年的葡萄酒设计了崭新的标签，由此而开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河。从那个时候开始，葡萄酒的标签开始扮演一个重要的角色。酒标的出现意味着商标、商品来源的证明、酒品质量的保证，从此，葡萄酒有了属于自己的个性标签。

　　从那以后，菲利浦•罗思柴尔德男爵每年都会邀请一位世界著名的画家为酒庄设计绘制酒标，其中甚至包括闻名世界的毕加索、达利等艺术大师，他们都在木桐•罗斯柴尔德酒庄的酒标上留下作品。画家设计酒标的报酬是五箱不同年份已达成熟期的酒。

　　历年来，名画家的真迹不但成为了木桐酒的酒标，还为木桐•罗斯柴尔德酒庄建起了一个名画博物馆，成了波尔多地区的游客必游之地，也为木桐酒庄增添了浓厚的艺术气息。其中最出名的一副画要数用于1973年份酒酒标上的毕加索的作品——“酒神祭”，画作的内容神气活现地展示了美酒为生活带来的欢乐。

　　从那以后的50多年以来，不同国别、不同风格、不同流派的知名艺术家，先后为木桐的酒标而作画。超现实主义的代表达利、流行艺术的诠释者安迪•沃霍尔、新现实主义的阿尔芒、全才艺术家约翰•休斯顿、美术界的顶级大师毕加索、康定斯基等人都曾加盟其中。这些作品都取材于木桐家族的象征——羊，并结合葡萄、葡萄酒以及快乐这个三个元素。无论是酒的品质还是艺术酒标，这样的一瓶葡萄酒，艺术与价值的通体交融、交相辉映，都让人无比的神往、艳羡而不能自已。

　　这些艺术家和木桐庄的主人们之间的合作关系是基于友谊和互相之间的信任，而也正因为有了他们相互之间的这种合作与激情的碰撞，才让世人得以感受这酒和艺术之间的完美交融。艺术家们站在艺术的高度上，尊重创作灵感，用内心的力量演绎着关于葡萄与美酒的主题，用他们的画笔抒写享用葡萄美酒而带来的乐趣。

　　菲利浦•罗思柴尔德男爵去世后，她的女儿男爵夫人继承了父亲遗产。她不仅每年继续邀请著名画家设计酒标，而且还将酒标的原作带到世界各地举办巡展，让世人共同感受这种荣耀。1987年，木桐•罗斯柴尔德酒庄的酒标原作来到中国，并首次在北京举办了展出。

　　如今，木桐•罗斯柴尔德酒庄已成了法国波尔多地区最吸引世界游人的地方之一，来自世界各地的葡萄酒和艺术爱好者们，视这里为心中的圣地。在这里，你不仅可以买到当年路易十四喜爱的顶级美酒，还能够参观酒庄中著名的藏画和珍贵的酒标原作。