2010年，米兰Fashion模特经纪到北京挑选有素质的模特备战即将到来的2011春夏时装周，何穗幸运中选。抱着旅行的心态，何穗开始了米兰之旅。也许正因为放松的状态和良好的心态，更容易体现出自身特质，何穗在米兰一路绿灯，受到很多品牌的喜欢。仅2011春夏的米兰时装周，就收获了包括Les Copains、Aigner、Massimo Rebecchi、Stephan Janson、Anteprima、Byblos、Miss Bikini、Carlo Tivioli等在内的17场好成绩。同时，又拿下了意大利奢侈品牌Brunnello Cucinelli 2011春夏广告，被意大利版《Marie Clarie》评为最具潜力的超模新面孔。这个温州姑娘自此开始在庞大的中国模特军团中绽放光彩。

　　刚过去的2011年秋冬时装周，何穗从众多模特中脱颖而出，征服了Diane von Furstenber、Doo.Ri、Elie Tahari、Jill Stuart、Ohne Titel、Ports 1961等品牌，并且为Vivienne Tam开场和谢幕，更是获得了为Ralph Lauren开场的大好机会，这是几季以来美国高级时装第一次启用亚洲模特开场，她也因此拿下当日NY Daily Fashion推选的Top Model。

　　一夜之间，这匹“黑马”变成了焦点，Style.com和New York Magazine评选最佳模特新面孔，何穗轻松出线，成为本季最受欢迎的华人新面孔。